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          細(xì)菌才是地球的主人
          瀏覽次數(shù):次      發(fā)布時(shí)間:2019-06-21       發(fā)布人:王榮

                                                                 細(xì)菌才是地球的主人

          人類(lèi)常常自詡為“地球之王”,但事實(shí)上,微小的細(xì)菌才是真正在幕后操控地球的主角。

          增加維生素

          拿維生素K為例,這個(gè)維生素群有好幾種,有些可以從食物中攝取,但其中一種關(guān)鍵的維生素K2主要來(lái)自細(xì)菌。我們的腸道里有幾種細(xì)菌會(huì)在代謝過(guò)程中制造K2,如果少了它們,可能會(huì)出現(xiàn)維生素K缺乏癥和凝血方面的疾病,以及骨質(zhì)疏松之類(lèi)的骨骼問(wèn)題。

          散發(fā)愛(ài)的氣息

          細(xì)菌也能在愛(ài)情與婚姻的戲碼里插上一腳。一般人到了青春期,胯下與胳肢窩的腺體就會(huì)開(kāi)始制造功能類(lèi)似性吸引劑的化學(xué)物質(zhì)。但這些物質(zhì)必須先經(jīng)過(guò)皮膚上的細(xì)菌的處理,才能制造出我們所說(shuō)的麝香味——所以說(shuō),拿破侖會(huì)要求約瑟芬在他到家前先不要洗澡,圖的就是這味兒啊。

          拿破侖可能曾經(jīng)從世界各地帶回美味點(diǎn)心送給愛(ài)人,而其中許多點(diǎn)心的復(fù)雜風(fēng)味都是細(xì)菌的杰作。例如,可可豆發(fā)酵而成的巧克力,瑞士奶酪上平滑的小洞,以及香腸的濃郁香氣。人類(lèi)盡管聰明,卻無(wú)法復(fù)制這些過(guò)程,只能拜托個(gè)頭超小的細(xì)菌主廚來(lái)代勞。

          移山碎石

          信不信由你,有些細(xì)菌具備讓地球四分五裂的能力。這些叫作“無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)生物”的細(xì)菌會(huì)制造能啃食石頭的化學(xué)物質(zhì),雕刻出種種地形地貌。事實(shí)上,一般認(rèn)為細(xì)菌是巖石遭風(fēng)化與侵蝕的最重要因素,它們能開(kāi)鑿洞穴、磨耗高山,并將礦物質(zhì)養(yǎng)分釋放到土壤里。

          挖泥掘土

          要是沒(méi)有細(xì)菌在土里默默進(jìn)行某些活動(dòng),我們恐怕都要餓死了。這類(lèi)活動(dòng)就是制造肥料,其中最重要的環(huán)節(jié)是從空氣中捕捉氮的過(guò)程,這可能是世界上最重要的化學(xué)反應(yīng)了。這種化學(xué)反應(yīng)極為耗能,人類(lèi)需要使用大量的化石燃料才能完成。然而,花園里的細(xì)菌做起這些事來(lái),好像我們?cè)趫@中賞花般輕松。

          天降甘霖

          稍微再靠近地面一點(diǎn),我們碰到的某些細(xì)菌具有人類(lèi)夢(mèng)寐以求的能力——操縱天氣。雨滴在降落地表之前是云里的冰晶粒子,但沒(méi)辦法自行結(jié)晶成形,需要依附在諸如灰塵微粒的微小粒子上??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),某些特定的細(xì)菌更能有效完成上述過(guò)程,而且在全球各地的雨滴里,都能找到這些細(xì)菌。

          正因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生冰晶的能力不凡,天氣不理想時(shí),滑雪場(chǎng)甚至?xí)谠煅C(jī)里放入這些細(xì)菌來(lái)幫忙造雪。

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