探究實(shí)驗(yàn)《觀察種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)》教學(xué)設(shè)計(jì)
教材版本:蘇科版 課題所在冊(cè)次、單元:八年級(jí)上冊(cè)第十九章
教 師:外國(guó)語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 王巧榮
一:【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、知識(shí)目標(biāo):
= 1 \* GB2 ⑴.說(shuō)出種子的主要結(jié)構(gòu)。描述蠶豆種子和玉米種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
= 2 \* GB2 ⑵.運(yùn)用觀察和實(shí)驗(yàn)的方法識(shí)別種子的結(jié)構(gòu)。
2、能力目標(biāo):
= 1 \* GB2 ⑴.能用正確的方法解剖種子并觀察,培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析思考的能力;
= 2 \* GB2 ⑵.通過(guò)收集和培育種子及小組合作實(shí)驗(yàn)活動(dòng),體驗(yàn)與人的交流和合作意識(shí)。
= 3 \* GB2 ⑶.通過(guò)設(shè)計(jì)表格,列表比較單、雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的區(qū)別,培養(yǎng)學(xué)生處理、加工信息
的能力、歸納總結(jié)的能力和書面表達(dá)能力。
3、情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo):
= 1 \* GB2 ⑴.培養(yǎng)學(xué)生探究生物科學(xué)的興趣,體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的快樂(lè)。
= 2 \* GB2 ⑵.通過(guò)對(duì)種子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí),理解結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的這一生物學(xué)觀點(diǎn)。
= 3 \* GB2 ⑶.通過(guò)對(duì)種子結(jié)構(gòu)功能的學(xué)習(xí)養(yǎng)成樂(lè)于探索生命的奧秘,實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。加深尊
重生命、愛(ài)惜糧食的情感。
二:【教學(xué)重難點(diǎn)】
1、重點(diǎn):蠶豆種子與玉米種子的結(jié)構(gòu)及區(qū)別。
2、難點(diǎn):蠶豆和玉米種子的解剖和結(jié)構(gòu)觀察。
三:【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路】
運(yùn)用新課程理念,將科學(xué)探究引入課堂,創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí),突出學(xué)生的主體參與,并注重學(xué)生的參與效果。整個(gè)課堂形成一個(gè)互動(dòng)和探討的環(huán)境,學(xué)生在小組內(nèi)和組間互動(dòng)探討,獲取種子結(jié)構(gòu)的基本知識(shí),在對(duì)比總結(jié)中區(qū)分蠶豆與玉米的異同,引出單子葉與雙子葉植物,達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。
四:【實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新及改進(jìn)】
1、種子的胚結(jié)構(gòu)學(xué)生不易觀察,各結(jié)構(gòu)具有什么樣的作用也模糊不清,不利于種子萌發(fā)的學(xué)習(xí),所以在材料的培養(yǎng)上采用干種子和分別浸泡了1天----8天的蠶豆與玉米種子相互對(duì)比觀察,不僅幫助學(xué)生直觀清晰的觀察胚的結(jié)構(gòu),也讓學(xué)生理解配的發(fā)育,認(rèn)識(shí)種子各部分結(jié)構(gòu)的功能,突破了結(jié)構(gòu)與功能的學(xué)習(xí)。
2、 蠶豆子葉滴加一滴稀碘液后顏色變化不明顯,引導(dǎo)學(xué)生思考并繼續(xù)試驗(yàn),利用提供的酒精燈將蠶豆子葉煮熟再滴加碘液,藍(lán)色顯現(xiàn)明顯。
3、 將玉米種子的縱切面滴加稀釋的紅墨水觀察胚及胚乳的染色,胚沒(méi)被染色,便于學(xué)生區(qū)分胚及胚乳,同時(shí)也引發(fā)思考,活的胚不被染色,只有胚結(jié)構(gòu)的完整和活的胚才是種子正常萌發(fā)的根本,使學(xué)生立刻認(rèn)識(shí)到為什么同樣浸泡的種子有些不萌發(fā)的原因。
五:【實(shí)驗(yàn)材料及器材】
干的蠶豆及玉米種子、分別浸泡了1、2、3、4、5、6、7、8天的蠶豆及玉米種子,酒精燈、燒杯、放大鏡、解剖刀、鑷子、稀釋的紅墨水、稀釋的碘液等
六: 【教學(xué)過(guò)程】
1、導(dǎo)入新課:教師播放各種形狀、顏色的種子的圖片,以及種子發(fā)芽的短視頻,引導(dǎo)
學(xué)生思考以下問(wèn)題:這些顏色,大小,形狀各不相同的種子都能長(zhǎng)成具有根、莖、葉
的植物,這是否與他們的內(nèi)部的結(jié)構(gòu)有關(guān)呢?
學(xué)生不能準(zhǔn)確回答。順勢(shì)引用常見(jiàn)的蠶豆和玉米種子為例,引出課題。對(duì)這些問(wèn)題的
解答,我們通過(guò)導(dǎo)學(xué)案的引導(dǎo)和同學(xué)們培養(yǎng)的不同天數(shù)的種子結(jié)構(gòu)的觀察比較,以小組同
學(xué)的合作,親自通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究植物種子的奧秘。
2、探索新知-------觀察種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu),完成以下內(nèi)容(參照P103信息庫(kù))
《觀察種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)導(dǎo)學(xué)案》
(觀察方法:由表及里,先觀察外部形態(tài)、顏色、大小等,再觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu))
觀察實(shí)驗(yàn)一:觀察蠶豆的結(jié)構(gòu)
(1)觀察蠶豆的外形、顏色
蠶豆外形 ,呈 形,呈 色。種皮 ,
起 作用,在蠶豆的一端有一條長(zhǎng)而下凹的 黑色瘢痕稱 ,在其一端有
一小孔是 。
(2)觀察蠶豆的內(nèi)部結(jié)構(gòu):解剖種子,觀察胚的結(jié)構(gòu)
= 1 \* GB3 ①從與種臍相對(duì)的一側(cè)剝下種皮,用手摸一下,感受種皮的堅(jiān)韌性,用放大鏡觀察種皮。
= 2 \* GB3 ②剝開不同發(fā)育時(shí)間的種皮后,首先看到的是肥厚的豆瓣,稱為 ,有 片。
用手或鑷子輕輕地從與種臍相對(duì)的一側(cè)分開兩片豆瓣,用放大鏡觀察和辨認(rèn)胚根、胚芽、胚軸的位置。
= 3 \* GB3 ③在子葉剖面滴加一滴碘液,觀察顏色的變化,想一想,子葉里貯存有哪一種營(yíng)養(yǎng)物
質(zhì)?子葉有什么作用?
= 4 \* GB3 ④嘗試畫出你所觀察的蠶豆種子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖并表明各結(jié)構(gòu)的名稱
問(wèn)題思考:
= 1 \* GB2 ⑴蠶豆是果實(shí)還是種子?有哪幾部分組成?主要部分是什么?我們食用的主要是那部
分結(jié)構(gòu)?
= 2 \* GB2 ⑵種臍有什么作用?蠶豆的種孔有什么作用?與子葉相連的是哪部分?
= 3 \* GB2 ⑶蠶豆子葉的剖面滴加碘液顏色變化不明顯,試分析原因,我們?nèi)绾胃玫赜^察實(shí)驗(yàn)
現(xiàn)象呢?
觀察實(shí)驗(yàn)二:觀察玉米的結(jié)構(gòu)
(1) 觀察外形
玉米呈 形, 色。小心仔細(xì)的剝開玉米粒的“皮 ”,你發(fā)現(xiàn)什么?
由此說(shuō)明什么?玉米粒是種子還是果實(shí)
(2)觀察玉米的內(nèi)部結(jié)構(gòu):
用刀片從種子的頂部,沿中線把種子縱切,觀察胚、胚乳。在籽??v切面上,種皮以內(nèi)大部分為 ,呈盾形的是 ,由 、 、 和 組成。子葉 片。
(3)在玉米種子縱切面上滴一滴稀碘液,觀察顏色變化,想一想玉米種子的營(yíng)養(yǎng)貯存在哪里?
(4)分別在發(fā)芽與不發(fā)芽的玉米種子的縱切面上滴一滴稀釋的紅墨水,觀察現(xiàn)象
(5)嘗試畫出你所觀察的玉米種子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖并標(biāo)明各結(jié)構(gòu)的名稱。
問(wèn)題思考:
= 1 \* GB2 ⑴玉米種子由哪幾部分組成?主要結(jié)構(gòu)是什么?我們食用的主要是玉米的哪部分結(jié)構(gòu)?
= 2 \* GB2 ⑵玉米種子的子葉有什么作用?
= 3 \* GB2 ⑶玉米縱切面滴加紅墨水著色深的是那部分結(jié)構(gòu)?哪部分結(jié)構(gòu)著色淺或不著色?為什么有不著色的現(xiàn)象?
3、總結(jié):蠶豆種子與玉米種子的比較
種子名稱 |
蠶豆種子 |
玉米種子 |
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相同點(diǎn) |
子葉 |
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胚乳 |
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營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存 |
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不同點(diǎn) |
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4、實(shí)驗(yàn)小結(jié)
種子的大小和形狀千差萬(wàn)別,但是他們的基本結(jié)構(gòu)是相同的,種子的表面有一層種皮,使幼小的胚得以保護(hù),里面包裹胚。而胚實(shí)際上就是幼小的生命體,胚包括胚芽、胚軸、胚根和子葉。有的種子還有胚乳,子葉或胚乳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為種子的萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)。種子的這種結(jié)構(gòu)說(shuō)明種子中隱藏著一株小小新植物體的幼體,種子不是植物個(gè)體生命的開始。當(dāng)種子的胚是活的完整的,在適宜條件才長(zhǎng)成新的植物體。